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Pâtes - riz - légumes

Gratin de courgettes express

2 Avril 2009

Rédigé par sophie et publié depuis Overblog

Un gratin tout léger concocté pour épuiser mes restes ! C'est tout simple et super vite fait !

3 courgettes
un reste de rôti
20 cl de lait
farine
Muscade, sel, poivre
Fromage râpé (comté)

Préparer la sauce (béchamel allégée, à ma façon) : faire chauffer le lait avec le sel, le poivre et la muscade. Ajouter la farine en pluie, peu à peu : fouetter et laisser épaissir, tout en remuant bien.
Couper les courgettes en fines rondelles, en mettre la moitié dans un plat. Recouvrir du reste de rôti haché, ajouter 1/3 de béchamel.
Ajouter enfin le reste de courgettes et de sauce.
Recouvrir de fromage et faire cuire 30 min à 200°C.

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L

La louve

03/04/2009 15:16

J'adore ce genre de plat!

S

Sève

02/04/2009 21:41

Superbe ton gratin! parfait pour les soirs ou l'on est pressé ;)<br /> Bises.

C

Caro

02/04/2009 20:17

Très bonne idée ..je l'adopte ayant des courgettes dans le frigo....et surtout je pense que mes zhoms vont aimer !! Merci ...

C

claudie

02/04/2009 18:06

super ce gratin avec un reste de roti c'est vraiment original il à l'air super bon!<br /> bises

M

maia

02/04/2009 16:33

une bonne idee pour finir les restes...ou non!

D

dey

02/04/2009 15:29

Comme quoi les restes ont parfois du bon!

C

Cricri

02/04/2009 12:49

vite fait très bon

C

Clémence

02/04/2009 12:28

un plat complet et sain : j'adore !

A

Aurélie

02/04/2009 12:24

C'est une jolie recette estivale ça (oui, je n'achète les courgettes qu'en été en pleine saison.... je préfère!)<br /> A conserver pour les beaux jours donc...

B

bigmumy

02/04/2009 11:37

ohhh je ois la tester car chez moi la courgette c'est pas encore ça <br /> bonne journée

M

Missfa

02/04/2009 10:57

Bonne idée pour finir les restes de rôti!!

M

Missfa

02/04/2009 10:56

Bonne idée pour finir les restes de rôti!!

M

mewmewchou

02/04/2009 10:53

kikou sophie!!!<br /> un super bon gratin comme je les aime!!<br /> dommage que chez moi les courgette ca ne plaisent pas hihi<br /> bisous

B

boubou

02/04/2009 10:37

Merciiii il faudra que j'essaye.<br /> <br /> ça tombe bien des fois j'ai pas le temps de cuisiner ,avec mes deux loulous.<br /> <br /> bonne journée a toi<br /> bisoussss

F

fanny et ses recettes de cuisine

02/04/2009 10:36

je craque !!!<br /> je vais faire ta recette, car moi et les courgettes, ces une grande histoire d'amour.<br /> bisous

A

Alice

02/04/2009 08:27

C'est express, léger et super bon .. je réalise régulièrement ce type de gratin !!