Magdalenas au citron et à l'huile d'olive fourrées chocolat framboise
5 Août 2009
Rédigé par Sophie et publié depuis
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J'aime beaucoup ces madeleines espagnoles (surtout celeles fourrées au chocolat), et pourtant je n'en avais jamais fait. Hors de question que j'en rachète, je me suis mise en quête de la recette sur Internet. J'ai trouvé mon bonheur chez O'délices, qui nous propose sa recette de famille ! Pour avoir tout de même une touche chocolatée, j'ai incorporé des petits crans de chocolat Monbana à la framboise. L'alliance citron chocolat et framboise est parfaite !
Pour 7 madeleines : 1 oeuf 85 ml de lait (j'ai complété à 170 ml après mes 2 cs d'huile) 85 ml d'huile d'olive (2 cs) 40 g de sucre 3 carrés de chocolat au lait à la framboise Monbana 1 cc d'arome citron 170 g de farine 1 cc de levure
Fouetter l'oeuf avec le lait, le sucre et l'huile. Ajouter l'arome citron, puis la farine et la levure. Verser dans des moules à muffins, incorporer un demi carré de chocolat, recouvrir de pâte. Enfourner environ 20 min à 180°C, selon votre four.
Dernière photo de l'intérieur d'une madeleine sans chocolat :
wwwwwwwwwwwoooooooooooouuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhh pour ces madeleines !! elles me plaisent énormément je dois avouer, tu les as très bien réussies!
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C'est étonnant, mais les saveurs se marient bien entre elles...Enfin, on a beaucoup aimé : j'en ai même fait 2 jours de suite du coup !!<br />
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C
claudie
06/08/2009 21:45
hummm superbe ces gourmandises je bave devant mon écran ça à l'air trop bon!<br />
bises<br />
bonne soirée
J'aime beaucoup la dernière photo qui me fait comprendre que la texture est différente des madeleines que je fais. C'est quoi ds les ingrédients qui est différent? L'huile? Ca me tente bien en tous les cas!
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oui c'est l'huile d'olive, et les proportions oeufs/farine/liquide sont différentes par rapport aux madeleins normales. C'est vraiment différent ! Peu sucrées avec un léger goût de citron, on a<br />
bien apprécié. Elles se conservent bien en plus !<br />
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