750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Partager

Tartes salées

Pizza crémeuse à la ricotta (1ère place du concours pizza !!)

12 Octobre 2010

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Je republie cette belle recette qui m'a permis de remporter la première place du concours "Pizza" organisé par Plurielles et par la même occasion de remporter 150 € ! Je suis vraiment super heureuse !!!!! Je ne m'y attendais pas du tout ! De quoi finir une dure journée en beauté !

Avec une pâte à pizza au levain que j'avais au congel, j'ai réalisé cette pizza en m'inspirant de la recette d'Elodie qui ajoute de la ricotta dans sa garniture. Je cuisine ce produit depuis très peu de temps, mais je dois avouer que je suis de plus en plus conquise ! La ricotta apporte beaucoup de douceur et une touche crémeuse, à refaire donc !

Cette grande pizza est en deux parties :
- courgettes, champignons, oignons, jambon, mozza sur 1/3
- viande hachée, oeuf, jambon, un peu de courgettes, mozza sur 2/3
Je vous laisse deviner quelle partie j'ai prise...

1 pâte à pizza au levain
1 oeuf
1 steack haché
1 barquette de dés de jambon
Sauce tomate maison
1 courgette
Champignons (surgelés)
3 cs de ricotta
1 boule de mozzarella
Origan

Etaler la pâte à pizza.
La faire précuire 5 min à 240°C.
Faire revenir la courgette en dés dans une poêle.
Faire décongeler les champignons.
Mélanger ensemble la ricotta et la sauce tomate, napper la pâte de ce mélange.
Ajouter la garniture, répartir la mozzarella.
Enfourner 10-15 min à 240°C, parsemer d'origan et déguster !

Partager cet article

Repost0

Tarte marbrée aux deux chocolats

Gâteau moelleux au chocolat et aux petits suisses (sans beurre)

Commenter cet article

J

Jocelyne_B

26/06/2011 16:32

<br /> Très belle pizza qui a mérité sa première place<br /> <br /> Gros bisoussssssssssss Joce<br /> <br /> <br />

S

Sophie

26/06/2011 20:39

<br /> <br /> Merci beaucoup !! En faisant cette pizza fond de frigo, je n'aurais jamais pensé remporté un concours !! Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

J

joué anick

17/10/2010 18:22

<br /> félicitations Sophie pour le concours , elle a un franc succès ta pizza et moi aussi je suis addict depuis quelques temps à la ricotta qui se marie bien et apporte bcp de suavité , cette pizza<br /> extra ... dévorée en un clin d'oeil ...biz<br /> <br /> <br />

L

Leene

15/10/2010 20:48

<br /> Je n'aurais jamais pensé a la ricotta, ca doit etre super bon<br /> <br /> <br />

S

Sophie

16/10/2010 18:56

<br /> <br /> Oui c'est très bon, ça apporte beaucoup de crémeux à la pizza !! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeannice

13/10/2010 18:44

<br /> Félicitation a toi Sophie, ta pizza est délicieuse et très gourmande miam !<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

R

Rolly

13/10/2010 17:16

<br /> Félicitations !!!<br /> <br /> <br />

M

manon du binome au fourneau

13/10/2010 15:46

<br /> j'aime tout sur cette pizza bisous et merci pour cette recette très sympa<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

13/10/2010 15:30

<br /> Félicitation pour ce gain et bon mercredi Sophie !<br /> <br /> <br />

S

Sophie

13/10/2010 17:42

<br /> <br /> Merci !! Bon mercredi à toi aussi ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

E

Ethan

13/10/2010 15:30

<br /> Felicitations! J'aime beaucoup l'idee de l'oeuf sur le pizza, j'ai hate a l'essayer:)<br /> <br /> <br />

S

Sophie

13/10/2010 17:42

<br /> <br /> J'en mets tout le temps sur mes pizzas, par contre je le mets au dernier moment car sinon il cuit trop ! J'espère que ça te plaira ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

E

Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes!

13/10/2010 13:42

<br /> Mmmm la régalade, ça c'est de la pizz' et je comprends que tu aies gagné!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

13/10/2010 21:44

<br /> <br /> Merci !! c'est d'ailleurs en voyant une de tes pizzas avec de la ricotta que j'ai eu envie d'essayer ce produit magique dans les pizzas ;-)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dey

13/10/2010 13:42

<br /> Félicitations pour ton prix!<br /> <br /> <br />

L

loridyl

13/10/2010 09:41

<br /> Félicitation pour le 1er prix, en plus elle a l'air super bonne cette recette je te la chipe<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

S

Sophie

13/10/2010 21:52

<br /> <br /> Merci beaucoup, n'hésite pas à te lancer !! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kitchenette

13/10/2010 09:01

<br /> Félicitations !! Voici une pizza quelque soit le côté qui semble vraiment vraiment délicieuse !!<br /> Je ne sais quelle partie tu as croqué, moi perso, un ptit bout des deux m'aurait ravi !! hihihi<br /> Encore Bravo !!<br /> kiki<br /> <br /> <br />

S

Sophie

13/10/2010 21:46

<br /> <br /> Merci !! Moi c'était la partie légumes ;-) Mais les deux sont bonnes !! Bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

13/10/2010 08:09

<br /> Tu m'étonnes que la journée finit bien !!!! Belle pizza ! Bon mercredi petite Sophie !<br /> <br /> <br />

S

sandra

13/10/2010 07:52

<br /> elle est extra toutes mes félicitations!<br /> <br /> <br />

B

Biscottine

13/10/2010 00:46

<br /> Très belle pizza!<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

12/10/2010 22:32

<br /> Bravo Sophie, toutes mes félicitations pour cette belle vistoire!!! en plus le concours Plurielles soit être un concours assez populaire et il y a du y avoir pas mal de participantes!!! Bisous et<br /> profites bien de tes petits sous!!! Bonne nuit!<br /> <br /> <br />

P

Pauline

12/10/2010 22:32

<br /> Huuuummmmm, j'adore!!!!<br /> <br /> <br />

C

Cel

12/10/2010 22:26

<br /> UN grand bravo pour ce concours!!!<br /> <br /> <br />

A

afaurore

12/10/2010 22:23

<br /> félicitations<br /> bizzz*<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

12/10/2010 22:15

<br /> félicitations !<br /> <br /> <br />

A

Audalacuisine

12/10/2010 22:14

<br /> Bravo pour cette victoire, c'est tout à fait mérité !!<br /> Elle a l'air délicieuse !<br /> bises<br /> <br /> <br />

M

magJ

12/10/2010 22:08

<br /> bravo !!<br /> =)<br /> <br /> <br />

C

cojocano

12/10/2010 22:07

<br /> si je n'avais pas zappé ce concours j'aurai participé.<br /> Félicitation à toi.<br /> <br /> <br />

N

nonnapapera

29/08/2009 14:01

Quel délice ! :)

M

Magalie

28/08/2009 21:55

J'adore les pizzas mais je ne pense jamais à ajouter un oeuf sur le plat et pourtant, c'est délicieux.

Y

Yolande

28/08/2009 21:39

hummmmmmmmmmmm j'adore !

G

gali

28/08/2009 18:44

ah ! bonne idée la ricotta !c'est super les blogs, on trouve plein d'idées ! tu as aimé mon trottoir à l'emmental ,j'aime la tomate -ricotta !bises,Gali.

I

Isatis

28/08/2009 17:06

Très joliment garnie, elle fait bien envie !<br /> Faudrait que je mette aussi à la ricotta....

S

Sophie

28/08/2009 22:33

<br /> je te conseille la ricotta, je l'ai découverte récemment à travers les blogs et c'est vraiment super ; c'est peu gras comme fromage et très crémeux !<br /> <br /> <br />

M

manou1983

28/08/2009 13:54

Elle est très appétissante!! Aurais-tu pris cette partie:<br /> courgettes, champignons, oignons, jambon, mozza sur 1/3??<br /> Bises

S

Sophie

28/08/2009 22:35

<br /> exactement oui...enfin, je l'ai mangée en 2 fois quand même !! Merci de ton passage, bises !!<br /> <br /> <br />

T

tattoofood

28/08/2009 13:47

une pizza bien appétissante !

S

Sophie

28/08/2009 22:35

<br /> Merci de ta visite, contente que la recette te plaise ! Bonne soirée, bises !<br /> <br /> <br />

P

Pauline

28/08/2009 13:11

Jolie cette pizza!

E

Elodid Eol

28/08/2009 10:29

Merci encore pour ton clin d'oeil qui me fait toujours super plaisir! Ta pizz' est vraiment superbe, comme à la pizzéria! J'arrive jamais à avoir un jaune comme le tien moi!<br /> Et vive la ricotta!!!

S

Sophie

28/08/2009 10:42

<br /> Pour l'oeuf, je le mets au dernier moment sur le pizza, je le laisse 1 à 2 min, pas plus, je surveille derrière la porte de mon four !<br /> <br /> <br />