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Goûters - muffins

Muffins moelleux et vanillés aux pépites

30 Septembre 2009

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Réconfort du mercredi : de merveilleux muffins moelleux, vanillés avec de grosses pépites, sans perte de temps. 5 minutes pour les faire, 20 min de cuisson...
J'ai déjà fait cette recette avec de nombreuses variantes, et je me suis aperçue qu'elle n'était pas sur mon blog !

Pour 6 muffins normaux et 1 gros
175 g de farine + 1.5 cc de levure
60 g de chocolat détaillé en grosses pépites
4 cs de sirop de vanille
25 g de sucre
1 oeuf
10 cl de lait
50 g de beurre (41%)

Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Fouetter l'oeuf avec le lait, ajouter le beurre fondu et le sirop.
Mélanger rapidement les 2 préparations, ajouter les pépites.
Verser dans des moules à muffins et cuire 20 min à 220°C.

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N

Némo

15/01/2011 14:17

<br /> coucou ! encore une très bonne recette de ta part que j'adopte pour d'autres déclinaisons, merci !<br /> <br /> <br />

S

Sophie

16/01/2011 08:49

<br /> <br /> Merci !! Moi aussi je la décline avec plein de variantes !!! Bon dimanche, bises !!<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandisesetci

28/07/2010 16:50

<br /> Ca a l'air délicieux !!<br /> <br /> <br />

S

Stevia

04/07/2010 16:54

<br /> Recette testée en remplaçant le sucre par de la Stévia, ça marche et c'est délicieux ! Merci !<br /> <br /> <br />

K

kyou

11/02/2010 07:14

<br /> bonjour ! les muffins étaient pas mal car en fait n ' ayant pas de sirop de vanille je me suis contentée d' arome de vanille ! mais j'ai oublié de rajouter du sucre ! ! ! sinon ils étaient bien<br /> moelleux, je viens d' en manger un. bonne journée.<br /> <br /> <br />

K

kyou

10/02/2010 20:38

<br /> bonsoir ! je suis en train d' essayer votre recette des muffins, ils sont au four, en tout cas ça sent bon dans ma cuisine. je reviens dans quelques minutes pour vous dire le résultat !<br /> <br /> <br />

S

Sophie

10/02/2010 23:15

<br /> J'espère que les muffins t'ont plu ? Bonne soirée, bises !<br /> <br /> <br />

C

Claire

08/11/2009 17:16

<br /> Je les ai fait cet après midi, ils sont délicieux!<br /> <br /> <br />

P

Patricia

31/10/2009 13:09

<br /> Coucou, super tes petits muffins, ils ont l'air bien bon. Biz<br /> <br /> <br />

M

Mag

04/10/2009 22:38

<br /> J'ai réalisé vos muffins il y a 2 jours et ils étaient vraiement très bons, très moelleux, légers, sucrés juste ce qu'il faut un régal ! (j'ai mis du sirop naturel de vanille) A refaire ! merci et<br /> à demain soir pour une autre recette (je viens sur votre blog tous les soirs en rentrant du bureau). Bonne soirée. Mag<br /> <br /> <br />

S

Sophie

05/10/2009 07:18

<br /> Super !!! C'est vrai qu'ils sont bien moelleux ces muffins, j'en ai déjà fait pas mal de variantes ! Bon courage pour votre journée, et à ce soir alors !<br /> <br /> <br />

L

Lulu

04/10/2009 11:02

<br /> qu'ils sont beaux ces muffins cette recette a l'air extra bon dimanche<br /> <br /> <br />

W

whisper

04/10/2009 09:51

<br /> oh mon dieu, il me faut un de tes gateau absolument, ils ont l'air si moelleuxxxxxxx, je fond!<br /> <br /> <br />

C

cathy

02/10/2009 17:24

<br /> Pour une petite gourmandise rapide, c'est parfait et tellement bon...!<br /> Bises, bon week end<br /> <br /> <br />

M

Marjolaine

01/10/2009 22:18

<br /> Tes moelleux sont parfaits pour tous les goûters, pas seulement ceux du mercredi. On ne peut que fondre devant ces morceaux de chocolat déposés sur une consistance toute moelleuse. Que de douceur<br /> pour nous réconforter avec un bon thé.<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

S

Sophie

02/10/2009 23:05

<br /> Merci pour ton petit mot et ta visite ! Je suis peu présente sur le forum en ce moment, je manque de temps ! Bises<br /> <br /> <br />

B

Babeth

01/10/2009 14:26

<br /> des muffins ultra gourmands<br /> <br /> <br />

J

jolieplantebleue

01/10/2009 13:38

<br /> Oyoïe!!! que c'est tentant!!!<br /> <br /> <br />

Y

Yann

01/10/2009 12:27

<br /> Un ti coucou en passant.<br /> Ca à l'air trop bon! Huuuummmm<br /> Bises.<br /> <br /> Yann<br /> <br /> <br />

C

coriandre-et-cie

01/10/2009 09:15

<br /> je veux bien me réconforter avec cette petite gourmandise...et quel réconfort !<br /> <br /> <br />

V

vicim

30/09/2009 22:59

<br /> j'aime beaucoup... J'ai aussi une recette de muffins aux pépites de chocolat...<br /> <br /> <br />

G

Good_Stef

30/09/2009 22:01

<br /> Hmmmm ils ont du faire le bonheur de tout le monde !<br /> <br /> <br />

M

Mag

30/09/2009 22:00

<br /> ils m'ont l'air bien sympathique ces muffins, je ferai votre recette ce week-end. merci<br /> <br /> <br />

S

Sophie

30/09/2009 22:05

<br /> Je suis ravie que la recette vous plaise ! tenez moi au courant ! <br /> <br /> Merci de votre visite, bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

manou1983

30/09/2009 21:50

<br /> Ils sont l'air super délicieux. Moi aussi j'ai eu besoin de réconfort et du coup je me suis fait des cookies extra moelleux et super gourmands à la place du gâteau au chocolat que je voulais faire<br /> au départ.<br /> Bises et bonne fin de semaine.<br /> <br /> <br />

S

sandra

30/09/2009 20:26

<br /> j'y croquerai bien dedans!<br /> <br /> <br />

L

laetitialily

30/09/2009 19:58

<br /> zou! je t'en pique un!!<br /> <br /> <br />

C

christelle

30/09/2009 19:28

<br /> Ouuuuuu alors ça c'est de la pépite !!!! Quelle gourmandise j'adore. Passe une très bonne soirée Sophie Bisous<br /> <br /> <br />

S

Sophie

30/09/2009 22:11

<br /> J'avoue, j'aime bien voir de grosses pépites, ça fait gourmand mais bon..J'assume Merci pour ta visite, bises !<br /> <br /> <br />

C

claudie

30/09/2009 19:11

<br /> je craque devant tes muffins je bave devant mon écran tellement ils ont l'air bon!<br /> bises<br /> <br /> <br />

S

sab

30/09/2009 18:14

<br /> je sens que j'ai faim<br /> <br /> <br />

I

isapadawan

30/09/2009 17:27

<br /> manifiques tes muffins, ça me donne envie d'en faire à ta façon!<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

30/09/2009 16:53

<br /> Tu as toujours des idées qui titillent mes papilles. Bisous !<br /> <br /> <br />

S

Sophie

30/09/2009 22:10

<br /> et bien super, ça marche !! Contente que mes muffins te plaisent ! Bises, merci pour ta visite !<br /> <br /> <br />

G

gali

30/09/2009 15:12

<br /> ils sont vraiment beaux ! tièdes, ce doit être un vrai régal ! bises Sophie !<br /> <br /> <br />

C

Chris et Alain

30/09/2009 15:09

<br /> Cela a l'air délicieux...<br /> <br /> <br />

S

Sophie

30/09/2009 22:12

<br /> je le confirme !!! Merci pour votre visite, bonne soirée !<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

30/09/2009 14:44

<br /> ils sont bien gourmands tes muffins !<br /> <br /> <br />

S

Sève

30/09/2009 11:33

<br /> Trop tentants ces muffins, je t'en prends un ;)<br /> <br /> <br />

P

Pauline

30/09/2009 11:02

<br /> Olala, j'en veux bien un de tes jolis, gourmands et délicieux muffins!!!<br /> <br /> <br />

E

Elodid Eol

30/09/2009 10:29

<br /> Me tentent bien! Ton sirop de vanille je peux le remplacer par de l'arôme? Et tes grosses pépites c'est quoi? Je pense recycler mes chocolat "Imagine"... pour ta recette trop appétissante!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

30/09/2009 10:55

<br /> Le sirop peut se remplacer par de l'arome, par contre il faudra peut être que tu sucres un peu plus ta préparation. Le chocolat, c'est tout simplement des carrés de chocolat que j'ai cassés en<br /> grosses pépites ! Avec des chocolats Imagine ça peut être bien aussi : je les mange toujours tous quand j'en ai et je n'ai pas le temps de les recycler moi !<br /> <br /> <br />