Biscuit de Savoie léger, léger (sans matière grasse)

Ce biscuit est d'une légèreté incomparable ! Moelleux à souhait, il ne comporte en plus aucune matière grasse !

Il est idéal pour accompagner une salade de fruits ou une mousse au chocolat.



Pour 6 petits gâteaux :

2 oeufs
35 g de sucre
25 g de Maizena
30 g de farine
1/4 sachet de levure

Fouetter les jaunes d'oeufs avec 20 g de sucre.
Ajouter la farine, la maizena et la levure : si la pâte est trop compacte, ajouter un petit peu de lait (c'est ce que j'ai fait).
Monter les blancs en neige. A mi parcours, serrer avec le reste du sucre (15 g).
Mettre au four 10 à 15 min à 180 °C : surveiller la cuisson, ils doivent être dorés (piquer avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche).

Comments

[chabadou]

Cette recette a testé et approuvé ce week-end par mes copines, mon copain et ses potes et moi même bien entendu !! Ces petits gâteaux sont savoureux, moelleux et légers à souhait ^^

[Sophie]

Contente que vous ayez aimé ! Si tu as une photo, tu peux me l'envoyer ;-)


Bonnes vacances, bises

[Aud39a]

C'est une très bonne idée surtout en en miniatures ! Et c'est vrai que ça apporterait un petit plus à un dessert basique. Je garde la recette !

[Amélie]

Ils ont l'air bien léger et aériens, un régal ! Je t'en pique un ptit au passage ! ;p

[valerie]

ça me rappelle mon enfance !

[méha]

ils sont tres jolies

[Flo Bretzel]

Léger et sans matière grasse, parfait pour les prochains goûters des petits et des grands gourmands à la maison!

[sabri34]

tout simple à realiser et super léger en pls! que demander de mieux! bisou sophie

[Frijoles]

J'adore les biscuits de savoie coupés en 2 et fourrés à la crème de pruneaux par exemple!

[mapetitecuisine]

Hummmmm ta recette à l'air super bonne!!!Je connaissais le "biscuit de Savoie" mais autremment: sous forme de gâteau.J'essayerais ta recette.Biz, bonne fin de soirée.

[la louve]

Merci de penser à celles qui doivent assurer en maillot de bain (enfin qui essaient LOL)avec cette recette light!!!Bon courage pour ton job d'été.

[Eol]

Trempés dans un chocolat chaud, ça me semble super, surtout si légers!

[Alice]

J'adore les gateaux de savoie c'est léger et aérien !!

[Fabienne]

C'est l'idéal pour mon régime anti cholestérol ...

[sève]

j'ai le même souvenir d'enfance: un gâteau de savoie avec une bonne mousse au chocolat de mamie...merci pour cette recette ;)

[mickymath]

ils sont tout beaux! biises micky

[margot]

jadore ce gateau! et en version mini, c'est pas mal du tout!

[mewmewchou]

un gateau de savoie c'est trop bon avec de la confiture !!!une belle reussite les tiensbravo Sophie

[Nath]

j'adore ce gâteau! C'est une des premières recettes que j'ai faite toute seule chez ma maman!

[andegis]

Simpas comme recette, léger et en plus sa ne semble pas sec vu la dernière photo

[Chris]

Humm quel souvenir, celui de ma mémé qui le fait à merveille ! le tien est parfait