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Cookies - sablés - biscuits

Cookies "santé" à la farine complète, coco et chocolat

31 Mai 2009

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Je voulais réalisé des ccokies hier, mais des biscuits sans trop de graisses ni de sucre. J'ai trouvé une recette dans mon classeur qui correspondait à peu près. Ces cookies nous ont beaucoup plus, ils se marient bien aussi avec le café au petit déjeuner !

90 g de farine blanche
80 g de farine complète
50 g de beurre
1 oeuf
40 g de sucre
40 g de pépites de chocolat
20 g de coco
20 g de germes de blé (poudre d'amandes)
1 cc de levure

Fouetter le beurre ramolli avec le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis la noix de coco, la poudre d'amandes et les farines avec la levure.
Incorporer les pépites, mélanger.
Former des boules de pâte et faier cuire 10 min à 180 °C.

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E

elo

01/12/2018 00:55

super je testerais mais cest bon aussi si je met pas de coco ? les 20gr car je n'aime pas ça.... idem pr poudre amande merci de me repondre

S

Sophie

01/12/2018 08:22

Vous pouvez essayer de remplacer ces ingrédients par de la farine mais le résultat ne sera pas identique, forcément....

P

Pauline

14/06/2009 07:28

J'adore les cookies. Les tiens m'ont l'air délicieux. Je t'en pique un ;o))

F

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine

02/06/2009 15:44

humm!!! voici des cookies bien gourmand qui ne fait pas de mal à la ligne !!! ces génial. bisous

G

Gugus67

02/06/2009 10:14

Coucou sophie, non pour ce qui est du salé pas de problème, en fait mon problème c'est que j'adore tout ce qui est sucré. Alors dès mon poids atteind. je sent que je vais faire ces petits cookies alllllégés en sucre...<br /> Bisous

E

Esthel

02/06/2009 06:49

Un petit cookies à l'heure du petit déj', ça me tenterais bien moi!

G

Gugus67

01/06/2009 11:07

coucou je suis nouvelle sur ton blog, mais je me suis inscrite car tes recettes ont l'air alléchantes. Mais pour l'instant je suis au régime donc j'attend un petit peu et après je me lance...<br /> Bisous<br /> Val

S

Sophie

01/06/2009 21:50

<br /> Merci de t'être inscrite !! N'hésite pas à tester mes recettes, il y a pas mal de recettes légères sur mon blog, tant au niveau sucré que salé, j'allège toujours beaucoup mes recettes ! (bien sur<br /> ce n'est pas possible pour toutes !) Mais au niveau salé, je pense qu'il n'y a pas de soucis pour ton régime ! Bises, à bientôt !<br /> <br /> <br />

S

sandra

01/06/2009 08:51

des cookies complets et allégés en matières grasses c'est ce qu'il me faut pour ce matin

A

ann+ju

01/06/2009 07:44

super appétissant ces cookies, j'en veux bien un pour tremper dans mon thé encore bien chaud. bise

A

Alice

31/05/2009 21:53

Commr toujours tu sais que c'est tout a fait le typr de recette que j'apprecie !

D

Delphine

31/05/2009 21:12

Très appétissants!! J'en veux!!!!!!!!!!!

L

Lénaïc

31/05/2009 20:05

Très gourmands ces cookies !

N

Nad0511

31/05/2009 19:46

S'ils sont bons pour la santé, je t'en pique un ou deux en passant!

N

Nad0511

31/05/2009 19:44

S'ils sont bons pour la santé, je t'en pique un ou deux en passant!

P

palaisdeslys

31/05/2009 16:34

Des cookies ultra léger mais superbes qui ont l'air à tomber, c'est parfait pour le gouter du dimanche!

C

Clemence

31/05/2009 15:34

miam, ils ont l'air bons...

L

lydian

31/05/2009 14:42

Trés appétissant ces petits cookies "santé"!<br /> Bises

A

Aud39

31/05/2009 14:11

Super ces cookies "santé" ! On a les mêmes envies, j'en ai fait aussi il y a qques jours. Je publie la recette mardi ;) Merci pour tes encouragements pour les révisions, vivement la fin !

L

lory

31/05/2009 13:42

je ne suis pas sure qu'ils sont "santé", mais qu'est ce qu'ils sont jolis!!!miammmmmmmm!

L

Lili

31/05/2009 12:46

C'est vrai que les ccokies au petit dej,c'est bon aussi

A

AurelieW

31/05/2009 11:31

en tout cas ils sont super beaux!!!

C

Curieux..Curieuse..c'est...ICI

31/05/2009 10:17

Bon dimanche.......<br /> à un blog où j 'aime revenir...<br /> Lorent et ses 2900 trésors <br /> <br /> <br /> les Taille-crayon

L

lia022

31/05/2009 09:47

je suis en train de boire un petit café j'en aurai bien pris un !tu me tentes!

S

Sorcilili

31/05/2009 09:23

Merci pour cette petite recette équilibrée et gourmande !

G

gali

31/05/2009 09:19

ils sont très beaux ces cookies, c'est une bonne idée d'ajouter de la farine complète<br /> bon dimanche

C

Cojocano

31/05/2009 09:19

mes enfants adorent ça mais avec leur appareil dentaire tout neuf, mes garçons sont en panique lol il leur faut du mou ils devraont attendre un peu avant de pouvoir croquer dans des cookies comme ceux ci

S

Sophie

31/05/2009 10:59

<br /> Les pauvres, c'est normal qu'ils soient en panique ! Ces cookeis ne sont pas encore très durs, mais je pense que la noix de coco dans l'appareil dentaire, ça risque de ne pas le faire ! Bises et<br /> bon dimanche !!<br /> <br /> <br />

M

mariellen

31/05/2009 09:14

ils sont très jolis tes coockies... bises

Y

Yolande

31/05/2009 09:02

de pareilles gourmandises déjà au p'tit déj ... hummmmmmmmmmmmmmmm