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Desserts individuels et verrines

Panna cotta vanillée sur lit de framboises (dessert très light !)

3 Juillet 2009

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Pour accompagner mon gâteau au chocolat mousseux à la framboise, j'ai réalisé ces mini verrines avec la confiture de framboise maison.

200 ml de crème (3%)
2 sachets de sucre vanillé
1 feuille de gélatine
6 cc de confiture de framboise

Faire chauffer la confiture pour la liquéfier.
En déposer 1 cc dans chaque verrine.
Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer ensemble la crème et le sucre vanillé.
Ajouter la gélatine, préalablement essorée, bien mélanger.
Verser dans les verrines, laisser prendre au frais.

Voilà le gâteau qui allait avec :

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Tarte crème brûlée vanille, mousse chocolat marbrée chocolat fondant

Brioche du boulanger, mie légère et fondante ...

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L

La louve

11/07/2009 10:20

Très sympa, ça déculpabilise un peu MDR!!!

M

manu

04/07/2009 20:44

là je plonge ma cuillère direct dans le fond !!!!

S

Sonia

04/07/2009 11:20

Tes panacottas light sont pour moi... J'aime beaucoup avec la framboise ...

K

kayababouch

04/07/2009 00:02

En ce moment la notion de light est super importante !!! Bisous

C

cannelle68540

03/07/2009 20:28

belle idée, c'est frais et light, chouette

P

Pauline

03/07/2009 19:36

Huuuummmmm, vanille -framboise, trop bon!!! Tes verrines sont superbes!!!

C

Cojocano

03/07/2009 16:28

on se régale toujours avec les pannas cottas

R

Roland

03/07/2009 14:40

Coucou ,<br /> C'est très beau et ça m'a l'air très , très bon .<br /> Amitiés de Liège ,<br /> Roland

M

maiwenn

03/07/2009 13:23

J'aodre tout : la recette, la présentation. Bonne journée.

S

Sophie

03/07/2009 13:26

<br /> Merci :-)<br /> <br /> <br />

M

Marly

03/07/2009 13:08

Je retiens, je viens justement de faire de la confiture groseilles/framboises

S

sandra

03/07/2009 12:53

en effet voilà qui est parfait avec le gateau au chocolat

C

cindy

03/07/2009 11:03

mmmmmm ca donne faim, en plus si c'est light c'est encore mieux<br /> il vaut mieux prendre de la crème liquide ou épaisse ? merci

S

Sophie

03/07/2009 11:47

<br /> Je pense que les 2 doivent aller : là c'était de la crème liquide semi-épaisse extra légère... Bises et merci pour ton passage !<br /> <br /> <br />

C

Clemence

03/07/2009 11:02

un duo de desserts à la fois gourmand et léger...

M

Missfa

03/07/2009 10:35

Humm la panna cotta j'adore! Bon week-end

L

Lili(ré)créations

03/07/2009 10:17

Un dessert tout simplement parfait

D

Delphine

03/07/2009 09:21

Juste ce qu'il manquait à ton gâteau!!!

T

tattoofood

03/07/2009 09:18

ha ! ha ! coquine du light après ce superbe gâteau !!!!<br /> bravo !!!

G

Gugus67

03/07/2009 08:35

hum pas mal comme idée !!! je suis stupéfaite par tant de créativité.... comment fais-tu ? Bonne journée<br /> Val<br /> <br /> P.S.: ce matin à 8:35 temp. 22°C

S

Sophie

03/07/2009 09:14

<br /> oh ben tu sais à force les idées viennent comme ça, surtout que je ne suis pas très créative comme fille..Au niveau cuisine je suis un peu inspirée mais pour le reste ..! Bonne chaude journée !!<br /> (chez nous aussi il fait chaud quand même, j'avais plus de 40 hier dans la voiture!)<br /> Bises !!<br /> <br /> <br />

R

rauschy

03/07/2009 08:31

mais pourquoi je n'ai pas de framboises ! snif !

G

gali

03/07/2009 08:21

tes verrines sont très belles ! vanille-framboises, c'est très sympa !bonne journée !

A

AurelieW

03/07/2009 08:15

miam, ça a fait un dessert du tonnerre