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12 août 2008 2 12 /08 /août /2008 18:34

Pour continuer dans ma lancée des gâteaux à la semoule, voici cette délicieuse recette que j'ai trouvée sur Supertoinette et adaptée à ma façon.

Une fois de plus, pas de matière grasse ajoutée (dans ma version) : un gâteau nourrissant et sain !

gateausemouleabricot110808

2 œufs
1 petite boite d'abricots au sirop
40 g de semoule
30 g de poudre d'amandes
25 g de sucre (ou plus si vous préférez)
25 cl de lait
1 pincée de levure chimique
Arôme vanille

Faire chauffer le lait, et y faire cuire la semoule. Ajouter l'arôme vanille.
Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la poudre d'amandes, la levure et enfin la semoule.
Verser dans un moule.
Recouvrir d'abricots, face bombée vers le dessus.
Enfourner 30 à 35 min à 180-200°C : surveiller, le dessus doit dorer un peu.
Mettre au frais et démouler !

gateausemouleabricotcoupe

Voila la part que j'ai dégustée ce matin au petit dej avec un peu de muesli maison au chocolat et aux abricots  secs!

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Published by Sophie21 - dans Goûters - muffins
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commentaires

christelle 31/08/2008 23:08

Tu l'as superbement réussi ! Je suis heureuse que mon gâteau vous ai plu. Bises, Chris

mickymath 14/08/2008 16:32

huuuuuum! j'veux le gouter!biises micky

Frijoles 14/08/2008 08:23

Semoule et abricot, un mélange délicieux pour une couleur estivale!

Eol 13/08/2008 13:31

Une recette encore une fois bien sympa même sans chocolat. Et puis sans MG ni trop de sucre, c'est parfait pour moi :-) Bisous

mewmewchou 13/08/2008 08:02

je peux le gouter??pffff je suis sure que j'arrive trop tard!!bisous

sabri34 12/08/2008 23:21

bonsoir sophie,elle a l'air bn sympa ta recette!ms hélas,j'aime ps trp la semoule!!!a bientot.bisou et bne fin de soirée

labas 12/08/2008 23:15

je prendrai bien la jolie la part!

alice 12/08/2008 22:05

sympa l'idée de la semoule , ça doit donner un peu de texture au gateau .De plus il n'est Pas gras ,ni trop sucré ... comme j'aime

Flo Bretzel 12/08/2008 22:04

De la semoule et des fruits, je te suis!