Muffins au chocolat

7 Janvier 2017

Des muffins gourmands, très chocolatés et hyper moelleux !! A la maison, on les a adorés ... Merci Ma cuisine gourmande !!

Pour 6 muffins :
70 g de beurre mou
60 g de sucre
75g de farine
1/2 sachet de levure chimique
25g de cacao
1 oeuf
80 g de crème liquide
75 g de chunks de chocolat

Préchauffer le four à 160°C.

Fouetter le beurre avec le sucre 3 min au batteur pour obtenir un mélange blanc/mousseux.

Incorporer l’oeuf puis battre une bonne minute à grande vitesse.

Ajouter ensuite la crème puis terminer par la farine tamisée avec la levure et le cacao.

Terminer par les 3/4 des chunks.

Verser dans des moule à muffins, disposer sur le dessus le reste des chunks.

Enfourner pour 20 min environ.

Laisser refroidir sur une grille.