3 Avril 2013
Le gâteau du mercredi : gourmand, moelleux, et parfait pour le goûter ! J'ai repris la recette du creamcheese cake chocolat réalisé ici.
100 g de Saint Morêt
1 petit suisse
150 g de chocolat praliné
30 g de pépites
80 g de beurre
40 g de sucre
3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
1 cc de vanille
Fouetter le beurre mou et le sucre : le mélange doit être léger et aérien.
Ajouter le Saint-Morêt, le petit suisse puis les oeufs et la vanille.
Mélanger au fouet électrique.
Faire fondre la moitié du chocolat et l'incorporer.
Mélanger puis ajouter la farine et la levure.
Couper le reste de chocolat en morceaux et l'incorporer avec les pépites.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 min à 160°C.
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