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Gros gâteaux - moelleux

Moelleux au chocolat et au Philadelphia (sans beurre)

16 Octobre 2011

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Il y a quasiment un an, je publiais ce moelleux au chocolat et aux petits suisses qui avait eu un très vif succès !! Aujourd'hui, je suis repartie de la même base, mais j'ai utilisé du Philadelphia ; c'est toujours un régal !! La texture est moelleuse et encore plus aérienne ...

3 oeufs

200 g de chocolat noir (Cémoi Equateur)

150 g de Philadelphia

40 g de sucre

50 g de farine

1/3 sachet de levure

1 cc de vanille

Faire fondre le chocolat.

Fouetter le fromage Philadelphia et le sucre.

Ajouter la vanille, les oeufs et fouetter.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Enfin, incorporer le chocolat fondu.

Verser dans un moule rond de diamètre 20 cm, et faire cuire 15 à 20 min à 180°C.

(La lame du couteau piqué dans le gâteau ressort sèche)

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Moelleux aux mirabelles et au chocolat blanc

Charlotte toute légère abricot, vanille, Grand Marnier

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A

Angie

09/05/2012 21:51

fait, dégusté, et ........ adoré!!<br /> Merci Sophie!<br /> il sera prochainement en ligne sur mon blog!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Angie

S

Sophie

10/05/2012 21:27

<br /> <br /> Merci pour ce retour, ça fait plaisir !! J'ai hâte de le voir sur ton blog ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélanie

25/11/2011 22:00

Merci pour ta recette! Je l'ai faite hier soir!<br /> http://melocuisto.canalblog.com/archives/2011/11/25/22807467.html#comments

Y

Yolande

17/11/2011 21:40

<br /> recette testée et approuvée !!!<br /> un vrai régal ! toute la famille a adoré !!!<br /> merci à toi pour cette délicieuse recette :)<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

S

Sophie

18/11/2011 19:12

<br /> <br /> Merci pour ton retour sur la recette, encore une fois je suis ravie que vous ayez aimé ! Biz<br /> <br /> <br /> <br />

C

celia

09/11/2011 12:10

<br /> j'ai enfin testé cette recette! on s'est régalé comme d'habitude quand je teste une de tes recettes!<br /> ce gâteau rentre dans mon classeur de cuisine!!<br /> bon mercredi<br /> <br /> <br />

S

Sophie

09/11/2011 15:59

<br /> <br /> Merci Célia !! Ravie que mes recettes te plaisent. J'avais beaucoup aimé ce gâteau, moelleux et bien chocolaté... Bon mercredi à toi aussi !<br /> <br /> <br /> <br />

C

catounette

22/10/2011 22:52

<br /> Pour avoir testé les précedentes versions,je t'avoue que je suis trop tentée par le Philadelphia,bisous Sophie<br /> <br /> <br />

S

Sophie

23/10/2011 11:27

<br /> <br /> Je pense que tu ne seras pas déçue !!! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

C

celia

22/10/2011 19:01

<br /> je viens d'acheter du philadelphia pour la première fois, voilà déjà une recette super!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

23/10/2011 11:28

<br /> <br /> Super ! Tu me diras alors !! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

20/10/2011 21:22

<br /> Il a l'air sacrément bon ^^<br /> <br /> <br />

S

Sophie

23/10/2011 11:30

<br /> <br /> Il l'était, je confirme !!! Il n'en est pas resté une miette !<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

19/10/2011 22:54

<br /> rho qu'est ce qu'il a l'air bon ton moelleux !!!!!<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

A

Aurel

19/10/2011 19:17

<br /> Il est clair qu il a l air extra moelleux!!! En plus, si c'est sans beurre, j adhère!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

19/10/2011 21:00

<br /> <br /> Merci pour tes petits mots !! N'hésite pas à te lancer alors, et tiens moi au courant !! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aud39

18/10/2011 14:06

<br /> Il est superbe, bien gonflé et a l'air super moelleux, j'adorerais trempé dans le thé...!<br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

17/10/2011 13:41

<br /> Il est magnifique waouh ,je fonds !!!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

19/10/2011 17:34

<br /> <br /> Merci ! N'hésite pas à tester ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers.evelyne

16/10/2011 21:51

<br /> Une recette raffinée, hum!!! Je bave, devant l'écran bisous<br /> <br /> <br />

C

cojocano

16/10/2011 21:35

<br /> je n'ai essayé le philadelphia qu'en cheesecake, mais ce fromage est plein de ressources apparemment!<br /> <br /> <br />

P

Poucinette

16/10/2011 19:50

<br /> 1 vraie Merveille<br /> <br /> <br />

S

Sophie

19/10/2011 17:34

<br /> <br /> Merci beaucoup !! Bisous et bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

16/10/2011 19:28

<br /> Humm !! Tout choco, il est sublime !! .. Bravooo<br /> kiki<br /> <br /> <br />

S

Sophie

19/10/2011 17:35

<br /> <br /> On reconnaît les gourmandes ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

16/10/2011 18:13

<br /> il a l'air délicieux<br /> <br /> <br />

N

nat@cha

16/10/2011 16:47

<br /> quel beau moelleux gonflé !<br /> <br /> <br />

L

L'antre des gourmets

16/10/2011 16:46

<br /> J'adore<br /> <br /> <br />

S

Sophie

19/10/2011 17:35

<br /> <br /> Merci ! N'hésite pas alors ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

16/10/2011 15:36

<br /> il est magnifique bravo !<br /> <br /> <br />

E

Eliane

16/10/2011 11:24

<br /> Bonjour Sophie, ah sans beurre, génial, merci du partage*<br /> <br /> <br /> beau dimanche et a bientôt et voici mon 2éme blog<br /> http://champsfleuri.eklablog.com<br /> <br /> <br />

S

sandrine

16/10/2011 11:18

<br /> hum, j'en salive devant l'ordi!<br /> <br /> <br />