Cake safrané à la courgette

A l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade, ce cake sera parfait ! Les courgettes apportent un moelleux bien appréciable à ce cake.

Autre chose, qui n'a rien à voir : si vous êtes observateur, vous verrez que j'ai créé un nouvel album photos pour mettre vos photos de recettes : merci Delphine pour ta grande contribution !!! (allez faire un tour sur son site qui déborde de bonnes recettes)

250 g de courgettes coupées en petits dés
125 g de dés de jambon
250 g de farine
3 oeufs
10 cl d'huile d'olive (1cs + lait)
1 jus de citron
2 cs de vin blanc
1/2 sachet de levure
2 cs de ciboulette
1 pointe de safran

Mélaner la farine, la levure, du poivre, du sel et le safran.
Faire une fontaine et y casser les oeufs.
Délayer en versant l'huile, le lait, le vin, le jus de citron.
Incorporer les dés de courgettes et de jambon, puis la ciboulette.
Faire cuire 40 min à 180°C.

Si vos courgettes ne sont pas tendres, les ébouillanter 5 min puis les égoutter avant de les incorporer au cake.

Comments

[l'Univers d'Erika]

Une recette qui me tente bien que je vais essayer ce jour.
Je viens de m'inscrire à ton Reader...
Bonne semaine
Erika

[biniouze]

c'est dans le four !!!!!!

[Sophie]

Ca a donné quoi ? J'espère que ça t"aura plu ! Bises

[saminou28]

coucou je trouve ton blog très sympa, passe voir le mien pour me dire ce que tu en pense. ^^

il y a aussi des recettes de desserts!!!
http://delicederecette.over-blog.com/

[Lihan]

Ce petit cake a l'air trop bon

[Sève]

Il m'a l'air excellent ce cake, j'en prendrais bien une part ;)
Bises.

[Delphine]

Il m'a l'air exellent ce cake, plein de saveurs!!

[Katell]

Ah super ! une nouvelle recette à base de courgettes à mettre dans ti carnet... Suis limite obsédée par les courgettes lol, je recherche plein de recettes en ce moment !!
Il a l'air trop bon ce cake !

[isabelle_35]

un cake salé c'est super bon en été !

[bluette]

c'est une recette qui tombe à pic avec toutes les courgettes dans le jardin.

[annabelle]

Ca tombe bien, j'ai des courgettes et du safran lol
Merci pour ton partage!!
Bizzzz

[sab]

rien adire..ça doit etre parfait

[Anne-laure]

Les cakes.. un vrai délice !
Bises

[sandra]

ça m'a donné faim!

[kayababouch]

Miam miam, avec une belle salade verte, je craque !!! bisous

[* Leila *]

Une idée bien ingénieuse à laquelle je n'y aurai jamais songé !

Gros bisous et bonne fin de journée.

[caneylle]

c'est trop bon les cakes salés

[caneylle]

c'est trop bon les cakes salés

[cecilou]

je note ta recette qui me plait bien biz

[Maiwenn]

Je suis comme toi : je trouve que les courgettes dans les cakes donnent un moelleux incomparable. Bonne journée.

[lileo]

Encore une bonne idée pour écouler mon stock de courgettes.

[tattoofood]

miam-miam !! avec une salade verte c'est le pied !!!

[Kamila]

Très bonne idée ! J'ai découvert les cakes cette année (oui, je suis un peu en retard...), et j'en fait à tour de bras. Ta recette me permettra une nouvelle variante !

[helenscuisine]

Il a l'air bien moelleux ce cake.. Et aux courgettes, en plus !!! Un régal... Merci

[Chouya]

Punaise ! une bien belle idée ce cake !

* * Bises

[Nat]

Je fais un cake un peu dans ce genre, mais avec la pointe de safran, ca doit vraiment être extra. bises

[delf745]

c'est pas ma faute si j'ai testé quelques unes de tes recettes, elles sont si alléchantes!!je résiste jamais à la gourmandise!

[Sophie]

je vois !! Ceci dit je n'ai rien à dire, j'ai testé pas mal de tes recettes

[Clemence]

miam miam avec vin blanc et safran...

[Alice]

la touche de curry est top !!

[mariellen]

très joli, ton cake !!!!

[sana]

Trés appétissant ton cake!!!!!

[gali]

très bonne idée d'associer les courgettes et le safran !ton cake est très appétissant !

[dey]

une autre façon de se régaler avec des courgettes!

[Pauline]

J'aime beaucoup ton cake, il est sympa.

[Missfa]

Encore une belle idée de recette à la courgette ... je vais réussir a écouler mon stock! Bises

[tallula]

un vrai délice ! merci

[AurelieW]

il a l'air succulent