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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 07:19

Me voici de retour après 4 jours passés en Ardèche ! Je reviens avec cette brioche très moelleuse, dont le goût rappelle celui du tiramisu : elle a doublé de volume et a bien failli déborder de mon moule !! Enfin peu importe, le résultat est génial !! Merci à Sophie du blog O miam miam de Soso pour cette recette !

 

brioche-tiramisu2.jpg

 

brioche tiramisu


brioche-tiramisu-coupe-zoom.jpg

 

500 gr de farine
100 gr de mascarpone
1 oeuf
50 ml de café fort
80 ml de lait
60 gr de sucre
2 càc de levure boulangère
1 pincée de sel
50 gr de pépites de chocolat
1 càs de liqueur de café
50 gr de beurre

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain  en commençant par le liquide.

Lancez le programme pâte .

Au bip de la machine à pain incorporez les pépites de chocolat.

Sortez le pâton et disposez-le dans un récipient recouvert d'un linge humide pour 1 h de levée.

  Farinez légèrement vos mains et sortez le pâton. Disposez-le dans le moule.

Recouvrez l'ensemble d'un linge humide et laissez pousser 1h30.
Enfournez pour 25 minutes à 180 °C.

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Published by Sophie - dans Brioches
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commentaires

lolo 19/08/2010 08:36


elle est superbe ta brioche! et cette saveur! extra! bises


Aud39 18/08/2010 21:33


Et bien ta brioche est terrible aussi ! Je pense que tu as vu, de mon côté j'étais à Barcelone et nous repartons bientôt au Maroc. J'espère que tu as bien profité de ton côté... Bises.


Sophie 19/08/2010 14:56



Oui j'ai vu que tu revenais de Barcelon, c'est sympa comme ville ! Et le Maroc dans la foulée, quelle chance !!!! Nous cette année on a restreint le budget vacances à cause de la maison, on ne
peut pas tout faire ... Profite bien en tout cas !!



cathy 18/08/2010 18:03


Quelle magnifique brioche, elle est hyper tentante!


Audalacuisine 17/08/2010 22:12


Superbe recette, j'adore !! ça me donne vraiment envie !
Bises


cojocano 17/08/2010 19:51


très originale cette brioche


magdaf 17/08/2010 15:12


merci mille fois pour vos posts qui nous font partager toutes ces recettes!!
ce blog est une mine d'or!!!


Sophie 18/08/2010 09:55



Merci beaucoup !!!!



Eva 17/08/2010 10:17


Ouahou quelle merveille, bravo !
Bisous


celia 17/08/2010 09:24


superbe cette brioche!


Cel 17/08/2010 08:01


Cette brioche est magnifique!! Et avec un goût de tiramisu elle doit être délicieuse!!


palaisdeslys 17/08/2010 07:58


Voilà une brioche énormissime en effet qui fait sensation!!! Je reprendrais bien un petit déj!


soso 17/08/2010 04:52


elle est superbe ! bisou soso


Mylie 17/08/2010 00:31


huuuuuuuuuuum !! elle est superbe et donne envie d'en prendre une part !


aux papilles 16/08/2010 21:19


superbe recette j'aimerai bien y goûter !! bisous


Myriam 16/08/2010 21:13


J'en ai trop envie de ta brioche !!


Pauline 16/08/2010 19:39


Enorme brioche pour une énorme gourmandise!!! ;op


anick 16/08/2010 19:37


la belle brioche comme elle est tentante bise et bonne soirée


trop fastoche 16/08/2010 18:59


Elle est magnifique! Bravo et je note vite la recette pour avoir la meme à la maison!!! ;o) lol


Yolande 16/08/2010 18:49


une recette que je vais très vite tester... elle me donne faim ta brioche !!!
bizzzzzz


Les gourmandises de Chloé 16/08/2010 18:00


Cette brioche est un délice !!


Pauline 16/08/2010 17:28


ça doit être délicieux!


christèle 16/08/2010 16:33


j' adore le mélange eh hop mis dans recette à faire
merci pour le partage
bon lundi


Samira 16/08/2010 14:24


Elle est superbe!! Je n'aurai pas penser a mettre du mascarpone!! Merci pour cette belle recette!


Nelly 16/08/2010 13:07


C'est une bien belle brioche, dis moi ! J'en prendrais bien une part, en attendant d'avoir l'occasion d'en concocter une. Les brioches, c'est vraiment quelque chose qu'il faut que je teste
prochainement ! Bonne journée Sophie, bises


manou1983 16/08/2010 12:27


C'est super original et ça doit être délicieux! Bravo!


Sandyy90 16/08/2010 11:50


Je suis fan de brioche, et la tienne est vraiment énorme dis donc ! Extra ! Bisous *-**-*


Mélanie 16/08/2010 11:36


Une tuerie qui va direct dans mes favoris...


salomé 16/08/2010 11:33


Miam, trop bonne t'as brioche! Biz


Elodid Eol 16/08/2010 09:59


Elle est magnifique en effet! Ca me ferait changer d'avis sur le mascarpone cette texture!!


afaurore 16/08/2010 09:32


ouh là là!!!
très appétissant