Ce sont des saveurs qui vous rappelleront votre enfance : coco, caramel, chocolat, pop corn !! Pour 4 verrines : 100 g de chocolat noir 2 oeufs entiers + 2 jaunes (j'ai fait pour 3 verrines : 2 oeufs seulement) 20 cl de crème liquide entière (5% de MG...
Cette recette de Christophe Felder est vraiment légère, c'est devenu ma recette, incontournable !! 10 cl de crème liquide, 40 g de sucre , 200 g de chocolat à 60 – 70%, 2 jaunes d’œufs, 6 blancs d’oeufs, Sel Hacher le chocolat. Faire chauffer la crème...
Pour son repas d'anniversaire, ma soeur m'a chargée du dessert (entre autres)... J'avais pour mission de réaliser un entremet chocolat vanille abricot. J'ai donc pioché des éléments par ci par là sur le site de Flore, et voila le résultat. C'était un...
Cet entremet, très simple à réaliser, est un de mes préférés (et pourtant il n'y a pas de chocolat quasiment): le mariage café mascarpone noix est délicieux. En plus ce dessert est très léger. Pour un gâteau diamètre 22 (10 à 12 pers). Cercle diamètre...
Pour continuer dans ma lancée des gâteaux à la semoule, voici cette délicieuse recette que j'ai trouvée sur Supertoinette et adaptée à ma façon. Une fois de plus, pas de matière grasse ajoutée (dans ma version) : un gâteau nourrissant et sain ! 2 œufs1...
Un gâteau chocolat noisettes super fondant, une sauce chaude au nutella, une boule de glace vanille, c'est certes très calorique, mais tellement bon !!! Il faut bien se faire plaisir de temps en temps.C'est une vieille recette que je refais d temps en...
Après les naans jambon fromage, voici ceux tout au fromage, une recette simple et rapide parfaite pour le soir, surtout quand on rentre fatigué le soir : j'ai quand même réussi à faire 5 écoles ces deux jours (classe unique, maternelle, primaire : pas...
Ils ont très bien accompagné mon tajine ! 300 g de farine 200 g de semoule 10 g delevure fraiche 1 cc de sel 1 cs de sucre 250 ml d'eau Mélanger 100 ml d'eau tiède avec la levure et le sucre. Laisser 15 min. Dans la cuve de la machine à pains, mettre...
Voici une tarte salée qui évoque encore les beaux jours ! Tomates, herbes de Provence, et bien sur, en tant que dijonnaise : de la moutarde :) , pour relever le tout ! 1 pâte feuilletée 3 oeufs bonnes cs de moutarde <20 cl de crème (à 3%) Comté râpé Poivre...
Ce gâteau très chocolaté et hyper fondant est un classique chez nous, que j'aii décidé de republier aujourd'hui parce que cette recette mérite vraiment d'être connue ! 4 œufs 125 g de chocolat 2 cs lait 10 cl de crème liquide (3%) 1 cs farine 50 g de...
Trouvée sur le site de Doudouce, qui l'a elle même prise sur le blog de Mimine, cette recette de Napolitain est très bonne. Par contre j'ai énormément galéré avec le nappage au chocolat qui n'a cessé de couler, je pense que j'ai voulu trop en mettre....
Ces muffins sont hyper moelleux, et tout légers, je ne m'en lasse pas ! Pour 6 gros muffins 200g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 50g de cassonade 200g de myrtilles 50g de beurre 20cl de lait 1 oeuf 1 cuil à café de jus de citron...
Cette recette est délicieuse, légère et rapide : c'est aussi une autre façon d'accommoder les courgettes ! Pour 2 personnes : 1 courgette1 œuf50 g de farine7 cl de lait1 cs de ciboulette1 cs d'oignon hachésel, poivre Hacher les courgettes, saler et poivrer....
Flan pâtissier à la vanille Sablés au cacao transformés en tartelettes au chocolat blanc Tarte abricots-tonka Tarte amandine poire chocolat Tarte aux quetsches, toute simple Tarte 100 % chocolat Tartelettes au chocolat (C. Felder) Tarte aux abricots et...
Gros gâteaux, moelleux Biscuit de Savoie léger, sans matière grasse Brookies Cake au chocolat "Le Pleyel" Cake au citron Cake au rhum et fruits confits Cake ultra-fondant au chocolat noir Cake fondant chocolat banane sans beurre Cake fondant pomme cannelle,...
Pour 4 personnes : 25 cl de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide entière 4 jaunes d’œuf 50 g de sucre 2 cc de zeste de yuzu (Terre Exotique) 50 g de sucre roux pour caraméliser Faire chauffer le lait avec les zestes de yuzu. Fouetter les jaunes avec...
Glaces Crème glacée aux spéculoos Glace au chocolat légère et intense Glace au chocolat onctueuse Glace au pain d'épices Glace banane éclats de caramel aux biscuits chocolatés, sans sorbetière Glace au chocolat et lait de coco Glace vanille Bourbon Parfait...
Pour cette nouvelle édition du jeu interblog , je suis allée piochée sur le blog Pourquoi pas ? et c'est petitegentiane qui venait piocher chez moi. J'ai découvert ce gâteau et l'idée de la polenta m'a intriguée. J'ai donc voulu tester ; par contre j'aurais...
En voyant cette recette chez Tallula , j'ai eu aussitôt envie de la tester et je n'ai pas regretté, c'est délicieux. Je vous livre sa recette, je n'ai rien modifié, elle est parfaite ! Pour 4 personnes : 250 g de ricotta 1 jaune d’œuf 1/2 cuillère à café...
J'ai eu la chance d'être contactée pour tester la nouvelle gamme Royco , " Ma minute craquante ". J'avoue que parfois, surtout l'hiver lorsque je n'ai pas très faim et pas le temps de cuisiner, ces soupes me dépannent bien : c'est très pratique pour faire...
Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de tester les produits de Demoiselle Amandine . J'ai reçu un kit à fondue vanille chocolat cookie (testé ci-dessous), un kit à fondue "dark 72 %", de la pâte à tartiner chocolat orange et des nougats individuels...
Je profite d'un peu de temps libre, et d'une connexion correcte pour vous envoyer un petit aperçu de mon séjour au Pérou, une destination magnifique. Bien sur, d'autres photos viendront, mais après mon retour en France. J'ai un paquet de photos et pas...
Nouvelle recette piochée dans le livre d'Elisabeth, je l'ai modifiée suivant mes goûts, et ce que j'avais. J'ai utilisé du poisson surgelé car je n'avais pas de poisson frais, j'ai augmenté la dose de curry et j'ai lié avec de la Maïzena au lieu d'utiliser,...
Des madeleines au cacao préparées en 5 min, et emportées pour notre pause à l'école ; un peu de réconfort ça fait du bien !! 2 oeufs 130 g de beurre 70 g de sucre 3 cs de cacao amer 130 g de farine 1/2 sachet de levure Fouetter les oeufs avec le sucre....
Dernièrement, j'ai refait mon crumble aux poires et au chocolat (d'ailleurs je m'aperçois que la recette de ce classique n'est même pas sur le blog !). Comme j'avais deux pommes qui commençaient à s'ennuyer, je les ai utilisées pour réaliser ce crumble...
