J'ai préparé vite fait ce gâteau cet après midi, pour l'anniversaire de ma soeur ce soir. Tout le monde a apprécié, c'était très bon. Le choix entre ce gâteau et la tarte aux deux chocolats de ma mère était difficile : tout le monde a pris une petite...
Trouvée sur le site de Doudouce, qui l'a elle même prise sur le blog de Mimine, cette recette de Napolitain est très bonne. Par contre j'ai énormément galéré avec le nappage au chocolat qui n'a cessé de couler, je pense que j'ai voulu trop en mettre....
Ce gâteau très chocolaté et hyper fondant est un classique chez nous, que j'aii décidé de republier aujourd'hui parce que cette recette mérite vraiment d'être connue ! 4 œufs 125 g de chocolat 2 cs lait 10 cl de crème liquide (3%) 1 cs farine 50 g de...
Pour le goûter, l'idée m'est venue comme ça cet aprem. La recette de base est de Christophe Felder. 1 pot de yaourt 3 oeufs 80 g de beurre (20% MG pour moi) 60 g de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure 1 peu de lait 100 g de chocolat au lait Café...
Pour continuer sur ma lancée chocolat, voici des yaourts, au vrai chocolat ! Et non au cacao, comme les derniers réalisés. Je préfère ceux au chocolat : le goût est plus intense et ils sont moins amers. Sans le vouloir, j'ai obtenu 3 couches : une couche...
J'adore la vanille, si je m'écoutais j'en mettrais partout d'ailleurs. Pour faire ces yaourts, je n'ai utilisé qu'une gousse de vanille pour parfumer, pas d'arôme, histoire d'avoir un produit plus naturel ! Et qu'est ce que c'est bon ! 1 L de lait 1/2...
Comme je l'avais déjà dit concernant mon précédent risotto au jambon et au gorgonzola, il est difficile de rendre une photo de risotto esthétique ! Il n'empêche que ce plat, rapide à préparer et plein de saveurs, nous a tout à fait convenu pour ce soir...
Pour changer de la brioche traditionnelle, j'ai trouvé celle-ci assez originale. 20 g de levure fraiche, 2 cs de lait, 300 g de farine, 30 g de cacao, 50 g de sucre, 2 pincées sel, 3 œufs, 200 g de beurre Garniture et finition : 4 pommes golden, 3 cs...
Ce message pour vous dire que je n'ai plus trop le temps de cuisiner, parce que j'ai entamé mon (dernier) job d'été et que malheureusement, je ne peux pas être au labo et en cuisine ! Du coup les recettes risquent d'être un peu plus rares que d'habitude...
Voici une recette toute simple pour une délicieuse pizza 100% maison. Si vous vous demandez pourquoi les champignons ne sont que d'un côté, c'est tout simplelent parce qu'il n'y a que moi qui les aime...! 1 pâte à pizza maison (la recette est ici) De...
Recette adoptée pour les matins : c'est rapide, sain et vraiment savoureux ! On peut décliner les versions : chocolat, fruits secs, café et pépites de chocolat blanc .... 100 g de flocons d'avoine 4 c.s. de farine 3 c.s. de sucre (1 c.s) 3 c.s. de sirop...
Vendredi soir, j'ai eu la surprise d'avoir un petit repas concocté par mon chéri ; il a meme pris son après midi pour faire tout ça..! J'étais vraiment ravie, je me suis régalée de l'entrée au dessert, et j'aimerais bien que ce soit mon anniversaire tous...
Voici une tarte salée qui évoque encore les beaux jours ! Tomates, herbes de Provence, et bien sur, en tant que dijonnaise : de la moutarde :) , pour relever le tout ! 1 pâte feuilletée 3 oeufs bonnes cs de moutarde <20 cl de crème (à 3%) Comté râpé Poivre...
Un soir où je ne savais pas quoi faire à manger, avec presque rien dans mon frigo, je me suis lancée dans la confection de ces petits pains. Vite faits, avec juste quelques ingrédients, nous nous sommes régalés ! Pour 3 personnes : 150 g de farine 1/2...
En rangeant mes placards, je suis tombée sur un reste de poudre de noisettes à utiliser rapidement. J'ai improvisé ce moelleux pour nos goûters et nos petits-déjeuners. Sans ajout de matière grasse, ce gâteau est très moelleux !! 2 oeufs + 2 blancs 1...
Après avoir mangé quelque chose qui ressemblait au restaurant, j'ai eu envie d'essayer de le refaire à ma façon : un vrai délice que je referai !! 3 aubergines 3 tranches de jambon 1 oignon 1 boite de chair de tomates 1/2 pot de ricotta 1/2 boule de mozzarella...
Cuisine du monde Boulettes de poulet au lait de coco Bricks aux pommes et camembert Buns maison Cannelonis de tortillas épicées Cheese naans Chili con carne Chili (2e version) Curry de poulet au lait de coco Curry de poulet en crumble de coco Filets de...
Voici une recette toute simple et vite faite (sauf si, comme moi, vous faites cramer votre béchamel !) 200 g de poisson 1 oeuf + 2 blancs 25 cl de lait écrémé 20 g de farine 1 cs de ciboulette 1 carré de court bouillon Faire cuire le poisson au court...
Ils ont très bien accompagné mon tajine ! 300 g de farine 200 g de semoule 10 g delevure fraiche 1 cc de sel 1 cs de sucre 250 ml d'eau Mélanger 100 ml d'eau tiède avec la levure et le sucre. Laisser 15 min. Dans la cuve de la machine à pains, mettre...
J'ai servi ces délicieuses verrines après mon tajine mercredi soir : ce dessert tout léger a été bien apprécié. La mousse au chocolat est très intense et se marie bien avec les poires à la vanile ! Pour 6 verrines : 180 g de chocolat noir 70% 3 poires...
J'ai voulu essayer de réaliser de la purée d'amandes au lieu d'en acheter, vu le prix ! En effet, je voulais voir si la purée d'amandes remplaçait avantageusement le beurre, comme j'ai pu le lire. Je me suis donc armée de patience, j'ai suivi les précieux...
Un gratin tout léger concocté pour épuiser mes restes ! C'est tout simple et super vite fait ! 3 courgettes un reste de rôti 20 cl de lait farine Muscade, sel, poivre Fromage râpé (comté) Préparer la sauce (béchamel allégée, à ma façon) : faire chauffer...
Voici des yaourts délicieusement parfumés à la fève de Tonka, j'adore !!! Leur goût est très doux et subtilement parfumé.. 900 ml de lait écrémé 1 yaourt nature 1 pot de lait en poudre écrémé 1/2 fève de Tonka râpée Fouetter le yaourt avec le lait en...
Hier matin, je me suis trouvée avec une folle envie de tarte au citron, j'ai des fois des envies comme ça qui me viennent de je ne sais où ..! Je me suis donc attaquée à la réalisation de mes tartelettes, en utilisant toujours la même pâte sablée de Felder,...
Cette recette, dés que je l'ai vue sur le blog d'Aurore, elle m'a tapé dans l'oeil. Cela fait pourtant énormément de temps, et je ne l'avais toujours pas faite, notamment parce que chez moi, la noix se coco est peu appréciée ! Comme je suis en vacances...
