Un plat improvisé avec les fonds de frigo : franchement j'étais un peu sceptique, mais au final tout se mariait bien ! Pâtes 2 filets de poulet 2 endives 3 cs de Boursin cuisine échalote Couper les endives en petits morceaux et les faire revenir à la...
Merci à toutes pour vos belles réalisations ! Isa a réalisé mes timbales courgettes mozzarella : Ces timbales ont eu du succès, Christèle les a faites elle aussi : Aussitôt la recette publiée, Catounette était déjà dans sa cuisine pour réaliser ces mini...
En reprenant cette recette de cookies et en la modifiant un peu, j'ai cette fois-ci incorporé des noix de pécan grossièrement hachées ! Elles apportent un côté craquant bien agréable pour contraster avec le moelleux de ces cookies ! 90 g de beurre 100...
Vite fait, moelleux, fruité et léger, ce gâteau est idéal pour le petit-déjeuner accompagné d'un café ou pour le goûter ! 5 tranches d'ananas 1 yaourt 2 oeufs 1/2 pot de sucre 3 cs de sirop de vanille 3 pots de farine 1/3 sachet de levure 1 poignée de...
Je sais, ce n'est pas la saison, mais l'autre jour en faisant mes courses j'ai vu des fraises au sirop, et j'ai été curieuse d'essayer. Rien à voir avec des fraises fraiches du jardin, mais en plein hiver, c'est quand même pas mauvais ...!! 3 oeufs 1...
Pour cette nouvelle édition, je n'ai pas été originale, mais j'avais envie d'un moelleux et j'ai été séduite par cette recette sans beurre du blog Les gourmandes chez qui je suis allée piocher. Ce gâteau est vraiment léger et très moelleux, pour moi qui...
Lors d'une opération vide congel, je suis tombée sur un paquet de mirabelles. J'ai improvisé ce moelleux avec les ingrédients que j'avais sous la main, un vrai régal ! 1 sachet de mirabelles surgelées (environ 300g) 2 oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème...
Des yaourts à utiliser absolument, en route pour un moelleux ! Pour plus de gourmandise, j'y ai inséré des éclats de rochers Suchard ... 2 yaourts (maison) à la vanille 2 oeufs 40 g de sucre 25 g de pépites 20 g de beurre fondu 3 pots de farine (le pot...
Réalisés avec les financiers au Cointreau pour accompagner des parfaits glacés au citron et aux spéculoos , ces rochers sont partis comme des petits pains !! Bon signe ; à refaire ! 2 blancs d'oeuf 80 g de sucre 110 g de noix de coco Fouetter ensemble...
Pains Baguettes Baguettes épis Baguette roulée au pavot Croque champignons pesto Croque monsieur poires, fourme d'Ambert et noix Croque salade de tomates Levain Kayser - Pain au levain et aux céréales extra !!! Pain à la farine de kamut Pain aux deux...
Premier essai de bretzels et de mauricettes après en avoir goûté en Alsace : je ne connaissais que les bretzels sous forme de biscuits secs avant (honte à moi !). C'est facile à faire et vraiment bon : par contre, le façonnage des bretzels n'est pas évident.)...
Une recette légère et qui change des tomates farcies classiques : j'ai tellement de tomates qu'à force je ne sais plus comment les préparer !! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton , et je crois que c'est une des meilleures recettes de...
J'ai toujours l'habitude de faire tous mes yaourts moi-même, mais parfois je les trouve pas assez fermes à mon goût. Lorsque j'ai vu cette recette chez mon amie Riricolibri, je me suis empressée de la faire (et je l'ai refaite de nombreuses fois depuis)....
Envie d'un gâteau au chocolat, je me suis souvenue de celui de Delphine . Et comme ses gâteaux me plaisent toujours, j'y suis allée les yeux fermés, et une fois de plus, c'était parfait ! 100g de chocolat noir 100g de poudre d'amandes 100g de sucre (30...
Au fil du mois de décembre, Audrey n'a cessé de me faire envie en publiant ses recettes de macarons. J'ai enfin eu le temps de me lancer, et ils sont vraiment délicieux. J'ai eu peur de mettre trop de fleur de sel, mais finalement, on ne la sent pas,...
L'été n'est pas encore vraiment là, peut être que ce cake aux saveurs estivales le fera venir. Il s'agit d'une recette trouvée sur le blog de Clémence , et adaptée à ma façon. Comme elle, j'aime beaucoup les mojitos (avec modération bien sûr !) ; ce cake...
Ces cookies sont vraiment très bons, j'ai beaucoup aimé la texture. C'est une recette issue du livre de Martha Stewart (La bible des tout petits gâteaux), mais j'ai réduit les quantités de beurre et de sucre. 1 oeuf 160 g de farine 100 g de beurre 100...
Cette recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France (et adaptée à ma façon) m'a tout de suite séduite ! C'est un gâteau délicieux aux saveurs équilibrées et à la texture délicieusement fondante ... 100 g de poudre de noisettes 100 g de chocolat...
Cela faisait un petit moment que j'avais repéré ce cake sur le blog Mes brouillons de cuisine ; la photo me faisait vraiment envie !! Et je n'ai pas été déçue, ce cake est vraiment très fort en chocolat, moelleux ! Avec une crème anglaise à la vanille...
L'autre jour, je suis partie sur le net à la recherche d'une recette de poulet à l'ananas. Je suis tombée sur cette recette sur le blog Les recettes de Céci : facile et simple, c'est un vrai régal ! 500 g de filets de poulet 1 oignon 1 petite boite d'ananas...
Pour accompagner du poisson à la bordelaise , j'ai concocté ces gratins de saison !Facile à faire, vite faits, et parfaits pour se réchauffer ! 1 grosse tranche de potiron 5 cl de crème Echalote 2 cs de sauge Comté Couper le potiron en tronçons et ôter...
Une improvisation pour tester ce nouveau fromage, le Cottage Cheese. Il rend le cake très moelleux, presque fondant, ça change du cake salé classique mais c'est vraiment très bon !! 3 oeufs 1/2 oignon 200 g de Cottage Cheese 150 g de farine 1 sachet de...
Ces madeleines sont délicieuses, et après ma première version au citron , cette fois je me suis lancée dans la fleur d'oranger (sans grand risque !) Pour plus de gourmandise, j'ai garni mes madeleines d'un carré de chocolat au lait à l'abricot. Attention...
Parce qu'on n'est pas toujours inspiré pour les fêtes, voici quelques recettes qui pourraient trouver leurs places sur vos tables ! J'ai eu du mal à faire un choix pour le sucré, donc j'en ai mis un peu plus que pour le salé. (Voilà Cathy, c'est fait...
Les graines de courge sont faciles à trouver puisqu'on en trouve dès qu'on cuisine une courge. Cependant, on peut aussi les trouver directement vendues sous forme de sachets. Riches en vitamines et en protéines, ces graines ont leur place dans notre alimentation....
