Je voulais réalisé des ccokies hier, mais des biscuits sans trop de graisses ni de sucre. J'ai trouvé une recette dans mon classeur qui correspondait à peu près. Ces cookies nous ont beaucoup plus, ils se marient bien aussi avec le café au petit déjeuner...
Suite à mon partenariat avec Rue du Commerce, j'ai reçu hier ces papillotes en silicone ! Cela tombien bien, car j'adore la cuisson en papillote que je trouve savoureuse, pratique et saine. J'ai donc voulu les tester, forcément ! Voici donc ce que j'ai...
Quand il n'y a plus grand chose dans les placards, cette recette dépanne bien ! 2 oignons 250 g de riz rond 25 cl coulis de tomates 75 cl de bouillon 60 g de beaufort (comté) Basilic Hacher l'oignon. Le faire blondir dans un peu d'huile. Porter à ébullition...
Bizarre, pas de chocolat dans cette recette : une folle envie de citron m'a pris ce matin ! J'ai aussi lancé des yaourts au citron dans ma nouvelle yaourtière ! 200g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 80 g de sucre semoule 10 cl de lait 80g de beurre...
A force de toujours déguster ces petits beignets que nous prépare ma grand-mère, j'ai décidé de partager sa recette ! C'est toujours elle qui s'y colle, je n'aime pas trop préparer tout ce qui est frit ... 35 g de beurre mou 75 g de sucre 280 g de farine...
Une "vieille recette", publiée il y a un an, mais c'est LE gâteau marbré de référence, celui de mon enfance ! Alors je ne résiste pas, je reposte la recette avec les photos de celui d'aujourd'hui ! Moelleux, bien chocolaté, il est encore meilleur le lendemain....
Ces verrines sont composées d'une dacquoise orange (recette de Flore) et d'une mousse au citron. C'est très frais et très léger. Pour 4 personnes Dacquoise orange : 13 g de farine 13 g de poudre d'amandes 20 g de sucre glace 20 g de sucre 2 blancs d'oeufs...
Ces petits muffins sont délicieux : de la vanille, de la poudre d'amandes, des pépites de chocolat ! Ils sont prêts en 2 min, cette recette m'a donc bien dépannée cette semaine pour avoir de bons petits goûters en sortant de l'école.... Je les ai refaits...
Ma soeur m'ayant acheté un siphon pour mon anniversaire, je me suis empressée de le tester ! Ces verrines se composent de cerises tièdes recouvertes d'un crumble, le tout accompagné de chantilly au fromage blanc et à la vanille ! Pour 4 verrines : 300...
Une belle recette d'été pour ce samedi ensoleillé, piquée dans les Tartes et salades de Sophie, mais adaptée à ma façon : cette tarte est vraiment excellente ! Une parenthèse pour vous dire que mon blog est classé 27ème, d'après le message que j'ai reçu...
Cette recette fut le dessert réalisé dimanche midi par ma mère : tout le monde a bien apprécié, mais tout le monde a trouvé qu'il manquait cruellement quelque chose à ce dessert. Du chocolat !!!! Heureusement qu'il y a eu le café juste après, on a pu...
Coco et chocolat, ca mariage n'a plus rien à prouver, ce dessert est très bon et léger ! Pour la mousse coco : 7 cl de de lait de coco 15 g de sucre 1 blanc d'oeuf 1 feuille de gélatine Faire tremper la gélatine 10 min dans de l'eau froide. Faire tiédir...
Comme vous le savez, je suis accro des recettes de Felder ! Et bien ces muffins ne vont pas déroger à la règle ! Moelleux, chocolatés...irrésistibles ! 100 g chocolat noir 50-60% 110 g beurre (100 g de beurre à 20%) 4 œufs 150 g sucre semoule (60 g) 60...
J'ai fait cette recette hier, elle est issue du dernier livre de C. Felder, qui est d'ailleurs super bien fait car toutes les étapes sont expliquées en images. Cela peut paraître compliqué à faire, mais en fait c'est très facile, et cela vaut vraiment...
Cette recette de Felder est simplissime, très chocolatée et hyper fondante. Par ailleurs, elle ne contient pas de beurre. Pas étonnant que ce gâteau fasse toujours l'unanimité !! Le seul problème, c'est de réussir à arrêter d'en manger... Une recette...
Un entremet composé d'une génoise chocolat, d'un bavarois au chocolat au lait et chocolat noir, avec au coeur une crème brûlée à la vanille.C'est absolument délicieux, j'adore ce mariage chocolat vanille. Un grand merci à Flore pour cette recette. Je...
Voila donc les petites douceurs qui ont accompagné notre boule de glace vanille maison ! La photo sur le blog C'est maman qui l'a fait m'a donné envie : j'ai tout de même modifié la recette pour l'adapter à mon goût (moins de sucre, moins d'huile) Ces...
J'ai totalement craqué sur cette brioche il y a quelques semaines, et je l'ai achetée pour goûter : j'ai pour principe de ne jamais acheter de viennoiseries industrielles, masi là, j'ai fait une exception. Et, bien qu'elle soit quand même bonne, avouons...
Ce gâteau a fait le tour des blogs, à chaque fois que je l'ai vu, il me faisait trop envie ! Hier, je l'ai vu chez Alice, et ce matin, je me suis lancée .Il faut savoir que cela fait 2 jours que je n'ai pas mangé de chocolat, un pur exploit pour moi !...
Cette brioche est délicieusement moelleuse et très fondante ! La veille, préparer la poolish : 150 g de farine + 150 ml de lait + 1 pincée de levure Le lendemain, ajouter : 2 oeufs battus 225 g de farine 85 g de beurre fondu 1 cs de fleur d'oranger, ou...
Ces gâteaux d'une simplicité enfantine sont très pratiques pour écouler les blancs d'œufs qui restent : ils sont très moelleux et super légers. En plus on peut varier les parfums : vanille, fleur d'oranger, pépites, raisins. C'est une ancienne recette...
Je devais faire le dessert de dimanche, et j'avais bien envie d'utiliser mes fèves de tonka pour enfin goûter...! Je devais aussi utiliser du mascarpone que j'avais dans mon frigo, j'étais donc partie pour un tiramisu, logique ! Mais..trop envie de chocolat,...
Cette fois j'ai voulu testé la recette des madeleines toutes simples de Sophie (Dudemaine), après avoir beaucoup aimé ses madeleines marbrées . Pour 16 madelei ne s : 2 gros œufs 130 g de beurre (80g pour moi) 130 g de sucre (60 g pour moi) 130 g de farine...
Voila une "vieille recette" de mon blog, passée un peu inaperçue (il n'y avait pas de photo). Comme j'ai refait ce dessert hier et qu'il est délicieux (et léger), je republie la recette, avec les photos cette fois ci ! La recette provient du livre tout...
Avec les 3 kg de cerises que j'ai récupéré, j'en ai profité pour faire un clafoutis. J'ai repris la base de mon clafoutis léger cerises, tonka pour en faire cette variante qui est tout autant délicieuse ! 500 g de cerises 2 oeufs 30 g de sucre 40 g de...
