La meilleure pâte à pizza que j'ai pu faire, c'est celle ci : fine et croustillante, elle ressemble aux pizzas de ma pizzeria préférée...J'étais très fière de moi ! J'ai garni principalement de légumes : aubergines grillées, tomates fraiches, champignons..un...
A l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade, ce cake sera parfait ! Les courgettes apportent un moelleux bien appréciable à ce cake. Autre chose, qui n'a rien à voir : si vous êtes observateur, vous verrez que j'ai créé un nouvel album photos pour...
Réconfort du mercredi : de merveilleux muffins moelleux, vanillés avec de grosses pépites, sans perte de temps. 5 minutes pour les faire, 20 min de cuisson... J'ai déjà fait cette recette avec de nombreuses variantes, et je me suis aperçue qu'elle n'était...
Ma recette de muffins tout moelleux chocolat et vanille ayant été sélectionnée dans le livre Tous les muffins, j'ai reçu trois exemplaires de ce livre magnifique ! Je me suis empressée de tester des recettes, qui ont toutes l'air plus appétissantes les...
Voici un petit gratin tout simple, sorti de mon imagination : un fond de purée, puis une couche de poisson mélangé avec des tomates et du persil. C'est donc un plat complet, savoureux, idéal pour les repas à emporter le midi ! 6 filets de colin 1 cube...
C'était notre dessert de dimanche midi, ultra rapide à préparer et tout simple, mais tout le monde a plus qu'apprécié, et a voulu s'amuser avec le siphon... J'avais peu fait cuire les moelleux pour garder un coeur coulant. La chantilly au caramel au beurre...
Au chocolat et au caramel, ces muffins sont très bons. Avec une crème anglaise, c'est un dessert simple et vite fait. 1 oeuf 60 g de chocolat 60 g de beurre 4 cc de caramel au beurre salé 2 cs de sucre 3 cs de farine 1 cc de levure chimique Faire fondre...
Toujours avec ma même base de muffins, voila une variante : moelleux et parfumés, c'est un délice ! Désolée pour la photo, je n'ai pas mieux ! 175 g de farine + 1.5 cc de levure 2 cs de fleur d'oranger 25 g de sucre 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de beurre...
Pour le réveillon, j'avais dans l'idée d'acheter des blinis pour l'apéritif. Mais, comme tout le temps, les magasins ont été dévalisés, et il n'y avait plus un paquet en stock ! Du coup, je les ai faits. Et en fait, je me demande pourquoi j'achetais ces...
Je connaissais déjà le site alapage avant d'être contactée pour une offre de partenariat, que j'ai acceptée avec plaisir. J'ai pu choisir deux livres de cuisine sur leur site : Biscuits, sablés et cookies de Martha Stewart : très beau livre avec plus...
Hier soir, j'avais des invités à la maison, et voici donc le dessert que j'ai concocté ! Un dessert tout simple, mais qui fait son effet dans l'assiette. La glace au caramel est vraiment onctueuse, un délice avec ces crêpes ! Pâte à crêpes : recette ici...
Après les naans jambon fromage, voici ceux tout au fromage, une recette simple et rapide parfaite pour le soir, surtout quand on rentre fatigué le soir : j'ai quand même réussi à faire 5 écoles ces deux jours (classe unique, maternelle, primaire : pas...
Mercredi après midi, j'ai décidé de me lancer pour la première fois dans les éclairs au chocolat. En fait, c'est Alyss qui m'a donné envie avec sa recette ! Je ne regrette pas, ils sont franchement délicieux ; à faire et à refaire ! J'ai voulu faire un...
Une fois de plus, c'est un plat tout simple et très vite fait, bien relevé avec le Boursin ! On a beaucoup aimé ! 1 paquet de gnocchis (tout fait, oui..) 3 cs de Boursin échaltes et ciboulette 2 tranches de jambon en morceaux Faire cuire les gnocchis...
Ce gâteau est extrêmement moelleux, surement grâce au mascarpone ! Un vrai délice, à décliner avec tous types de fruits ! 3 oeufs 1 yaourt (125 g de mascarpone) 2 pots de sucre (70 g) 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine (environ 240 g) 1/2 pot...
Pour le goûter du mercredi ,voici de délicieux cookies préparés en 15 min !! J'ai pioché cette recette dans le b-a-ba du chocolat de Julie Andrieu, mais au lieu de mettre 2 chocolats, j'en ai mis 3 !!! 125 g de beurre mou 1/2 cc de sel 1 cc de vanille...
Cette recette m'est venue avec ce que j'avais sous la main, c'est à dire pas grand chose : un peu de lardons, de fromage et beaucoup d'herbes de Provence ! Il accompagne très bien les apéritifs ensoleillés ! 3 oeufs 18 cl de lait 4 cl d'huile d'olive...
Puisque j'avais une pâte sablée au congel, j'en ai profité pour réaliser une deuxième tarte (après la tarte clafoutis aux griottes). Je me suis inspirée d'une recette de Felder faite il y a longtemps à base de poires, abricots et d'un flan au chocolat....
Me voici de retour après 4 jours passés en Ardèche ! Je reviens avec cette brioche très moelleuse, dont le goût rappelle celui du tiramisu : elle a doublé de volume et a bien failli déborder de mon moule !! Enfin peu importe, le résultat est génial !!...
J'aime beaucoup la texture que les flocons d'avoine apportent aux cookies; ils sont moelleux tout en restant croustillants. Je me suis inspirée d'une recette de Martha Stewart, que j'ai adaptée en ajoutant des pépites et en diminuant les quantités de...
Cette idée recette trouvée sur un couvercle de Boursin cuisine échalote et ciboulette m'a bien plu ; j'ai donc testé et c'est vraiment délicieux. Je ne suis pas une adepte du concentré de tomates, mais il se marie très bien avec le Boursin. Pour le reste,...
J'ai eu la chance d'établir un partenariat avec la marque Ethiquable : j'aime beaucoup leurs produits qui sont toujours de très bonne qualité.De plus, je pense que développer le commerce équitable est vraiment une très bonne chose ... J'ai donc eu la...
Un velouté facile à faire. Servi en verrines ; c'est très parfumé et cela a bien plu ! 500 g de champignons 1/2 cube de bouillon de volaille 1 oignon sel, poivre 50g de créme épaisse Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les...
Cette recette extra simple m'est venue pour utiliser un reste de feuilles de brick. Ce dessert ne demande vraiment pas beaucoup de temps, ni beaucoup d'ingrédients, mais il fut délicieux. 2 feuilles de brick 1 banane 4 petits carrés de chocolat noir Décoper...
Pour ses 20 ans, ma soeur a voulu que je lui fasse son gâteau d'anniversaire. Elle m'a donc donné ses parfums et m'a laissé carte blanche. J'ai réalisé un biscuit joconde chocolat, un bavarois chocolat, avec des bananes caramélisées et flambées, et enfin...
